Foi inaugurada nesta quinta-feira (15), Assucar Padaria Artesanal, localizada na Rua Rufino Maciel, esquina com a Vereador Tertuliano Guimarães Junior, em um espaço histórico do Município de Mandaguari, local que morou muitos anos Shigeo Yokoo (in memoriam) comerciante e que foi presidente da Associação Comercial de Mandaguari.
Em um espaço aconchegante, de fácil acesso e ótima localização, em que o cliente poderá desfrutar de produtos deliciosos, preparados com o que há de melhor na culinária mundial. “O que nós queremos oferecer aos nossos clientes, é a oportunidade de comer aqui em Mandaguari o que se come nos melhores restaurantes de São Paulo, Rio de Janeiro, Paris, Nova York. É essa experiência que buscamos levar para nossa região”, comentou o proprietário Eduardo Barros.
Esposa de Eduardo, a chef Ana Barros, é quem prepara os produtos, de forma manual, buscando aperfeiçoar e levar os clientes pratos criativos, leves e cheio de sabores, de primeira linha, com pães de fermentação natural, com um investimento considerável, trazendo um forno belga, para melhorar a experiência de todos, com um blend de farinhas, que cada pão é realiza a mistura, onde se trabalha com oito farinhas diferentes, entre elas nacionais, orgânicas e italianas.
Além disso, o café servido na Assucar Padaria Artesanal é o Sítio Eliza, produzido pela família Rossetto, premiado como um dos melhores cafés do Brasil, e que em 2017, foi consumido pela Rainha Elizabeth II; chás Kãfa, com blends de produção artesanal e afetiva; mel de produção em Prudentópolis de abelhas sem ferrão, de abelhas Mandaçaia e em breve de abelhas Mandaguari.
Na Assucar Padaria Artesanal tem um espaço para quem precisa fugir da rotina do trabalho, onde pode se deliciar com os pratos, cafés e chás, no conforto e aconchego para se concentrar em sua leitura e trabalho.
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